来 宾
循着街巷漫溢的鲜香
把来宾的年味吃个满堂
把马年的福气带向四方
正在炸的油炸馍
油炸馍
米面揉擀成坯
热油翻炸至金黄
外酥里软漫着麦香
它是来宾人
街头巷尾的“年味小食”
用朴实的焦香
暖了归途的胃
展开剩余86%炸出“红红火火”的新年味
进行风干的烟熏肉
瑶家烟熏肉
松木慢熏凝香
脂香沁入肌理
便是来宾年味的开场
这股子醇厚咸香
最适合围桌共尝
吃出马年
“一马当先”的红火劲头
兴宾区迁江两寸扣肉
迁江两寸扣肉
肥瘦相间切方
酱汁慢焖入味
油润软糯裹着卤香浓醇
它是坐镇来宾团圆席的“年味硬菜”
用丰腴的鲜香
犒劳一年的辛劳
蒸出“阖家美满”的团圆味
米香飘散的米饼
米饼
香米研磨成粉
糖酥揉合成型
铁模压出吉祥纹样
这是正月里的甜蜜滋味
一口酥香
是“辞旧迎新”的欢喜滋味
肉质鲜嫩的竹筒鸡
竹筒鸡
鲜竹锁鲜，嫩鸡入味
炭火慢煨出竹香绵长
这股子醇厚鲜甜
最适合围炉相聚的暖融时刻
煨出马年“马到功成”的和顺福气
用竹韵的清鲜
熨帖旧岁的风尘
炖出“阖家美满”的团圆安康味
香喷喷、糯唧唧的糍粑
糍粑
糯米蒸捣捶韧
红糖裹馅捏圆
软糯黏甜藏着民俗温情
它是来宾岁月里
揉进掌心的“年味团圆”
用绵密的甜糯
寄托新春的期许
捏出“团团圆圆”的和顺味
不同种类的红糟酸
武宣红糟酸
红糟发酵沁酸
鲜辣相融提味
一坛腌透了四季鲜爽
是年夜饭桌上
不可或缺的解腻良方
用爽利的酸香
解腻醒神增味
腌出“百事清爽”的吉祥味
“瑶族拉瓜嘟呜”（六道木糕）
“瑶族拉瓜嘟呜”（六道木糕）
六道木舂粉和浆
竹屉蒸制凝糕
清香软糯裹着草木本味
它是瑶寨人
藏在非遗里的“年味老记忆”
用质朴的清甜
封存民族的温情
蒸出“岁岁安康”的顺遂味
来宾美食彰显桂中大地风土人情
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